Derrière Aux Petits Plaisirs
Aux Petits Plaisirs voit le jour en 2012, lorsque Frédéric et Marie-Ève donnent forme à un projet ancré dans l’érable, la terre et le plaisir de recevoir. Pendant plus d’une décennie, ils développent la cabane à sucre, imaginent des repas et façonnent une gamme de produits inspirés de l’acériculture, de l’agriculture locale et du savoir-faire artisanal. Le lieu se construit alors autour de valeurs fortes : le respect du produit, la transmission des traditions et le goût du travail bien fait.
Au fil des années, Aux Petits Plaisirs devient bien plus qu’une cabane à sucre. C’est un espace vivant, en évolution constante, où l’érable demeure central, mais où s’ouvrent aussi de nouvelles façons de nourrir, d’accueillir et de partager.
En 2025, une nouvelle étape s’amorce avec l’arrivée de la relève. Olivier et Charles s’intègrent au projet et démarre une cuisine de transformation certifiée C1.
Leurs productions sont à l'honneur sur une table fermière, conçue comme un lieu vivant où le terroir, la cuisine et les gens se rencontrent.
Une boutique d'aliments fermiers spécialisés vous attend sur place: viandes, desserts, prêt-à-manger!
Cette vision se concrétise en 2026 avec le recrutement d’un chef cuisinier, marquant une nouvelle phase dans l’histoire du lieu. Aujourd’hui, Aux Petits Plaisirs s’exprime à travers des repas servis à table, des produits transformés avec soin, des expériences à vivre à la ferme et un accueil simple et sincère.
L’histoire d’Aux Petits Plaisirs continue de s’écrire avec chaque saison, chaque projet et chaque réservation. Elle prend racine dans le travail quotidien, mais aussi dans les moments partagés autour de la table, avec celles et ceux qui choisissent de s’arrêter, de goûter et de prendre le temps.
